Notre domaine est traversé par un ruisseau qui s'appelle la Toveyre. D'où le nom de Toveyre pour nos différents crus. Toveyre vient du mot tuf. Le Tuf est une roche calcaire poreuse issue de sources ou rivières.

Petite anecdote : Le clocher de l'église de Chardonne est en tuf. Cette roche est très légère donc plus facile à transporter et à travailler.